Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 560 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de 12 marcas hoteleras: Anantara, Minor Reserve, Avani, Colbert Collection, Elewana, The Wolseley, NH, NH Collection, iStay, nhow, Oaks and Tivoli.
Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.
Como Ayudante de Pastelería, reportarás al Pastelero/a y serás responsable de brindar apoyo en las operaciones diarias del área de pastelería, colaborando en la preparación, elaboración y presentación de productos de pastelería y panadería, cumpliendo con los estándares y procedimientos internos con el fin de garantizar un servicio de calidad y excelencia, superando las expectativas de los clientes.
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Asistir en la preparación, elaboración, armado y presentación de productos de pastelería, panadería y postres siguiendo recetas y estándares establecidos.
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Preparar ingredientes y colaborar en las tareas de mise en place necesarias para la operación diaria.
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Garantizar el correcto almacenamiento, manipulación y rotación de materias primas de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria.
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Verificar el stock de ingredientes de pastelería e informar faltantes o incidencias al Chef Pastelero.
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Mantener el área de trabajo, utensilios y equipos limpios, ordenados y en correctas condiciones de uso.
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Cumplir con los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos por la compañía.
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Colaborar en la producción de los productos requeridos para el servicio diario y eventos especiales.
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Apoyar al equipo de pastelería para garantizar la entrega oportuna de productos de acuerdo con las necesidades operativas.
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Mantener en todo momento una actitud profesional, positiva y cordial hacia los miembros del equipo.
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Experiencia mínima de 6 meses desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.
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Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
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Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
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Capacidad para trabajar bajo presión.
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Capacidad de organización.
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Capacidad para trabajar solo y en equipo.
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Atención al detalle.
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Flexible y fiable.
En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:
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Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
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Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
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Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
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Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
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Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
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Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
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Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.
¿Pensando en tu próximo reto? ¡Aplica ahora!
Minor Hotels Europe & Americas está comprometido con fomentar un entorno de trabajo inclusivo en el que todas las personas sean valoradas y apoyadas de manera equitativa. Promovemos la igualdad de oportunidades y abrazamos la diversidad en todas sus formas. Damos una cálida bienvenida a todas las personas.
