Nos encontramos en la búsqueda de un/a Planificador de Frescos para sumarse a nuestro equipo con el objetivo planificar y coordinar los pedidos de productos frescos (pollo, cerdo, elaborados, fiambres), asegurando el abastecimiento óptimo de nuestras sucursales, minimizando desperdicios y garantizando la venta y calidad de los productos.
- Elaborar y coordinar el plan diario, semanal y mensual de pedidos de productos frescos.
- Asegurar el abastecimiento según demanda proyectada de sucursales y clientes.
- Analizar históricos de ventas, tendencias y estacionalidad.
- Coordinar la producción interna de elaborados frescos.
- Monitorear niveles de inventario de materias primas y productos terminados.
- Minimizar pérdidas por vencimiento o sobreproducción.
- Asegurar la correcta rotación de productos (PEPS).
- Coordinar con Logística la recepción, almacenamiento y distribución.
- Trabajar en conjunto con Producción y Ventas para ajustar la planificación según demanda real.
- Informar a Gerencia sobre desvíos, faltantes o excedentes.
- Verificar estándares de frescura y presentación antes del despacho.
- Proponer mejoras en procesos de planificación, abastecimiento y producción.
Requisitos:
- Formación: Ingeniería Industrial, Logística, Alimentos o afines.
- Experiencia previa en industria alimenticia y de consumo masivo, preferentemente en productos frescos.
- Capacidad analítica y orientación a resultados.
- Organización y planificación.
- Conocimiento en gestión de inventarios y planificación de producción.
- Manejo avanzado de Excel.
- Manejo de sistema Tango Gestión (no excluyente)
Lugar de trabajo: Mar del Plata
Días de trabajo: de Lunes a Sábados
Modalidad: Jornada completa - Presencial
Las personas interesadas deberán enviar su CV a [email protected] indicandando en el asunto el puesto a aplicar.
Sueldo: $1.300.000,00 - $1.600.000,00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
