Principales tareas a realizar
Su función es crítica para el flujo continuo de la cocina, garantizando la disponibilidad de materiales limpios y la higiene del área. Lavado de vajilla y cristalería: Limpieza de platos, vasos y cubiertos del servicio. Limpieza de batería de cocina: Lavado intensivo de ollas, sartenes, bandejas y utensilios de cocina. Gestión de residuos: Retirar la basura y mantener los tachos limpios. Orden de la bacha: Mantener la zona de lavado ordenada, organizada y segura. Limpieza de áreas generales: A menudo encargado de limpiar los pisos y superficies de trabajo de la cocina
