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ANALISTA BROMATOLOGIA

YPF -
Puerto Madero, Buenos Aires

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Detalles del empleo

Hace 9 horas

Descripción completa del empleo

¿Qué buscamos?

Buscamos una persona que se desempeñe en el rol de ANALISTA DE BROMATOLOGÍA para sumar a nuestro equipo.

¿Cuál será su desafío?

Realizar la gestión integral de los procesos bromatológicos de Tiendas, a fin de contribuir a la continuidad de la operación y al cumplimiento de la normativa vigente, velando por la implementación de mejores prácticas y estándares de calidad acordes a los lineamientos de la compañía.

¿Cuáles serán sus principales tareas?

Establecer las pautas bromatológicas para los procesos de todos los negocios gastronómicos de YPF, a fin de contribuir con la operación de Tiendas, velando por el cumplimiento de la normativa vigente.
Implementar el sistema de auditorías tanto en Red Propia como abanderada, a fin de asegurar el seguimiento por parte de los operadores de las pautas y normativa vigentes.
Generar los contenidos de formación relativos a su materia, en conjunto con Formación Comercial así como dictar entrenamientos/cursos tanto a operadores como a red de formadores, a fin de contribuir con la capacitación de los operadores.
Participar de los proceso de contratación de los proveedores que prestan servicio para el área de bromatología, mediante la elaboración de pliegos, la participación en la gestión de licitaciones y el control de los mismos, a fin de contribuir a la prestación de servicios de acuerdo a lo requerido para los procesos del área, en concordancia con las pautas y normativa vigentes.
Supervisar la gestión de los auditores de Tiendas, a fin de asegurar la ejecución del proceso de auditoría de acuerdo a las pautas y normativas vigentes, velando por la mejora continua del mismo.
Generar información de los procesos del área y realizar el control de KPIs, a fin de contribuir con información para la toma de decisiones.

Formación académica: Ingeniería, Ingeniería en alimentos (o) o afines.

Experiencia laboral: Entre 5 y 10 años de experiencia

Información del puesto

Lugar de trabajo: Torre Puerto Madero

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