Fecha de Publicación:
28/01/2020
Principales Funciones:
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Contribuir en las actividades de control de calidad de los distintos procesos a fin de producir y comercializar alimentos con calidad e inocuidad.
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Analizar las tendencias de los análisis fisicoquímicos, microbiológicos, POES y vida estantería, a fin de contribuir a corregir posibles desviaciones y oportunidades de mejoras.
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Controlar el cumplimiento de parte del personal, de las normas de calidad.
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Supervisar de manera aleatoria y mediante programas el cumplimiento de BPM, inocuidad, calidad y control de plagas.
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Controlar y llevar estadísticas del comportamiento de los puntos críticos de control para asegurar la inocuidad de los productos.
Requisitos:
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Químico, Ing. en Alimentos o carreras afines.
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Conocimiento sobre microbiología en Industria Alimenticia, HACCP y BPM.
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Leyes, Regulaciones y Normas: Normas ISO 9001, 22000, SENASA.
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Buena comunicación y proactividad.
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Manejo de Microsoft Office.
Habilidades Personales requeridas:
- Organización, Planificación, Responsabilidad.
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Dinamismo y Proactividad.
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Actitud de servicio, resolutiva y criteriosa.
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Excelente comunicación y manejo de relaciones interpersonales.
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Liderazgo y coordinación de equipos de trabajo.
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Movilidad propia.
