Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado de Limpieza con tareas para la zona de Salta.
Propósito del Puesto
Garantizar la correcta ejecución de los servicios de limpieza e higiene en entornosalimenticios, asegurando el cumplimiento de los estándares operativos, de calidad,inocuidad y seguridad establecidos por Simplia y el cliente.
Gestión Operativa
- Supervisar y coordinar las tareas diarias de limpieza e higiene en cocinasindustriales, comedores, plantas alimenticias y sectores de manipulación dealimentos en los turnos que corresponda.
- Garantizar el cumplimiento de los procedimientos operativos y protocolos delimpieza y desinfección definidos por la compañía y el cliente.
- Verificar el correcto uso de productos químicos, maquinarias, herramientas yelementos de protección personal.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e inocuidadalimentaria.
- Organizar cronogramas de trabajo, distribución de tareas y cobertura operativa delservicio.
- Realizar recorridas operativas y controles periódicos sobre el estado general delservicio.
- Detectar desvíos operativos y ejecutar acciones correctivas de manera inmediata.
- Asegurar el cumplimiento de los niveles de servicio acordados con el cliente.
Liderazgo y Gestión de Personas
- Coordinar y liderar equipos operativos fomentando un ambiente de trabajocolaborativo y orientado a resultados.
- Distribuir tareas y prioridades operativas según necesidades del servicio.
- Capacitar al personal en procedimientos operativos, normas de higiene, inocuidad yseguridad.
- Realizar seguimiento del desempeño del equipo y promover buenas prácticaslaborales.
- Gestionar novedades del personal: ausentismo, licencias, reemplazos ycontingencias operativas.
- Promover el cumplimiento de normas internas, políticas corporativas y estándares deconducta.
Calidad, Seguridad e Inocuidad
- Garantizar el cumplimiento de normas BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) yprocedimientos de inocuidad alimentaria.
- Velar por el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene laboral.
- Participar activamente en auditorías internas y externas.
- Controlar registros operativos y documentación requerida por el servicio.
- Reportar incidentes, riesgos, desvíos o necesidades detectadas durante laoperación.
Gestión Administrativa
- Elaborar reportes operativos e indicadores básicos de gestión.
- Realizar control y seguimiento de stock de insumos y materiales.
- Solicitar reposición de insumos necesarios para la continuidad operativa.
- Mantener comunicación constante con clientes, Coordinación Operativa y áreas desoporte.
- Asegurar la correcta registración de información operativa y administrativa delservicio.
Requisitos
- Experiencia de al menos 3 años liderando personal operativo
- Título secundario (excluyente)
- Movilidad para llegar hasta Lobos
-Dominio intermedio de paquete office
Lugar de trabajo: Empleo presencial
